卡萨尔饼状奶酪为一款纯天然奶酪,精选来自具有严格 管控的农场出产的生绵羊奶,加入植物凝乳酶和盐,采用 传统工艺,经过超过六十天的熟化过程制作而成。表面轻薄,半硬,其主要特征是质地非常滑腻,以至于有些时候酪体内部的乳酪可能会通过表面的裂痕渗出。香气独特, 口味强烈复杂,到达味蕾即可融化,仅带微微的咸味,因使用了植物凝乳酶,口感微苦。
为了能尽享托尔塔得卡萨奶酪,品味之前应该先将奶酪冷 藏,这样才能更好地体验奶酪的各项感官特征。品尝该款集荣誉和传统于一体的奶酪佳品方法有很多种,即使是最 挑剔的味蕾,也能获得全新的愉悦体验。
奖项
- 2012年Cincho奖中金奖
包装规格
- 原产地
- 卡塞雷斯
- 奶品种
- 生绵羊奶
- 形状
- 圆筒状
- 味道
- 特强
- 重量
- 580 g – 1 Kg
- 脂肪类物质（最小值）
- 50%
